なかむら屋《二代目なかむら屋ラーメン編》

2010年11月21日（日）、

静岡県浜松市中区佐鳴台にある「なかむら屋」へ行ってきました

お店は昭和20~30年代の銭湯をイメージしているようです。

中に入ると富士山が描かれた大きな絵があり、

丸い昔のテレビやラジオ小さい小物がディスプレイされています。

BGMも合わせてあり、映画『ALWAYS 三丁目の夕日』のようです

早速、おすすめの「二代目なかむら屋ラーメン」を注文

脂が膜を張っていますが白濁りが少ないとんこつ醤油のスープは

とんこつの臭みもなくとても美味しい

たぶん豆板醤やラー油、黒故障などが徐々に効いてきてちょっぴりピリ辛ですが

スープの味や他の食材の味がいきる位の辛さはいい感じ

左上にあるチップのニンニクが砕いて入っていてパワーがつきそう。

ストレートの細麺と相性もよく美味しいラーメンでした

今度はつけ麺もお勧めのようなのでまた行ってみたいです。