美濃口園《豆乳らーめん編》
2011年2月9日（水）、
ここは豆乳らーめんが知られていますが、
「ベーシックなしょうゆラーメンの方が美味しい」と地元の知人から話を聞き、
食べようと思っていましたが、たまには変わったラーメンを紹介したくなり、
敢えて「豆乳らーめん」を「Cランチ」で注文
Cランチは、野菜、日替わり一品料理、飲み物がつくセットです。
今日の一品料理は鶏の唐揚げでした
豆乳により見た目が乳白のスープは、
クリーミーで優しい味のイメージを持つかもしれませんが、
ダシを鶏、豚骨、煮干しなどから取っている塩ベースのスープ。
以前食べた時よりマイルドながら塩が効きすぎてちょっと塩っぱかった気がします
麺はストレートの細麺。スープがたっぷりと絡みます。
チャーシューが薄くて1枚しかないのは残念でした
この店は、他にもトマトらーめんなど変化球なラーメンがありますが、
今度は忠告通りベーシックな醤油ラーメンを食べたいと思います
