大喜《大喜ラーメン編》
2010年10月19日（火）、
店主が東京の四谷・荻窪ラーメン激戦区で店構えをしていた実績があるそうです。
止む無い事情があってこちらに来たのか、
敗戦したのかは定かではないですがそこは掘り下げず、
ラーメンを堪能したいと思います
看板と同じ名前の「大喜ラーメン」を味玉をトッピングして注文。
トビウオやサンマなど9種類の煮干しと
豚骨、野菜をミックッスしたスープはとても美味しい
さらに焦がしたニンニクとネギが絶妙なアクセントとなっています
麺は中太縮れ麺でこれまた相性がいい感じです
今度はもう一つの看板メニュー「浜しおラーメン」を食べてみたいです
