つけめん 京蔵《味玉つけめん編》

2011年10月13日（木）、

静岡県浜松市西区雄踏にある「つけめん 京蔵（きんぞう）」へ

ラーメン仲間と行ってきました

あの有名な「六厘舎」で修行し、今年の4月にオープンした「つけ麺専門店」です。

カウンター10席しかない小さい店ですが席と席との間隔が多めにとってあり、

狭さや窮屈さを感じません。

平日のランチタイムでしたが1組待ち。

早速、「味玉つけめん」を券売機で発券を購入。

ラーメン仲間は「味玉つけめん」大盛を購入。

特盛を注文すればつけ汁のおかわりができるようです。

食券を渡す時、冷たい麺か温かい麺を聞いてくるので

冷たい麺を選択。ラーメン仲間は温かい麺を。

普通盛だとちょっと少ないかな。女性にはいいかも。

写真だと普通盛と大盛の違いが分かり難いですね

魚介豚骨のつけ汁は、ドロッとしてる濃厚な仕上がり。

うん～、美味しい

オリジナリティ溢れる独特な味わいが好みです

コシがある極太麺もいいですね

スープ割りは、柚子をすったモノ？柚子胡椒？が加えられ、

また違った味が楽しめます。

このつけ汁で食べるのも美味しいかも。

満足できる美味しさでした

次は気になる「特製つけめん」を食べてみようかな。