ラーメンQ《醤油ラーメン編》
2010年12月4日(土)、
ラーメンQへ行く途中に響き屋があるためここ数年行っていませんでした
ここは店主が味を追求するため一時店を休んで修行に行くくらい熱心です。
そのためか味が結構変わり賛否両論
でもどの時期のラーメンも美味しいと私的には思います
修行後、醤油ラーメン、辛ネギラーメン、チャーシュー麺の3つに絞られましたが、
以前やっていた味噌ラーメンが好きだというファンもいます。
早速ベーシックな「醤油ラーメン 味玉 大盛り」を注文
スープは醤油といっても背脂が効いていて少し辛味があります。
だけど濃さはあまり感じずパンチのある美味しいスープという感じ
麺はスープを結構吸い込む細ストレート麺。相性がよくGood
また次に行く時、味がどう変化しているか楽しみなラーメン店です。