Menkou ともや《濃厚魚介つけ麺編》
国道23号線沿にいくつかあるラーメン店をチェック。
用事を済ませ、一番気になったお店、
看板には、たぶん店主であろう名前と自身のイラストが書かれてあり、
味にこだわりと自信があるんだろうと期待して店内へ。
早速、当店一押しとメニューに書かれていた「濃厚魚介つけ麺」を注文
まだ風邪を引いていて味覚がしっかりしていませんが、
脂の膜がはったつけ汁は、甘みと適度な酸味が美味しい
旨味が逃がさない高圧釜を使ったチャーシューも
ホロホロと崩れるぐらい柔らかくメチャ美味しい
刻みネギとメンマもいいですね
欲言えば極太メンマで歯ごたえのアクセントつけたらもっと。
あと玉子食べてみたかったなぁ。トッピングすればよかった
写真ピンボケですいません
極太までいかない太麺も好みです
今度は一番人気らしい「鶏コクブラックラーメン」や
オススメの「煮干ラーメン」も食べてみたい
しかし、この23号線沿いラーメン店が多く、三重では激戦区なのかなぁ
美味しかったから他の店のラーメンも食べてみたくなっちゃいました