武蔵《武蔵らーめん（味噌味）編》

2012年9月2日（日）、

静岡県浜松市中区上島5-7-3にある「武蔵（たけぞう）」へ行ってきました

全部で4種類のラーメンがある中、

今まで「鶏そば（塩味）」、「武蔵らーめん（新味）」、

「武蔵らーめん（しょうゆ味）」とご紹介してきましたが

今回はまだ未食だった「武蔵らーめん（味噌味）」をいただきました

3種類を混ぜ合わせ、2週間ほど熟成させた味噌と野菜のペーストを

ベースの鶏白湯スープへ加えたコクと深みのあるスープだそうです。

赤味噌や八丁味噌のようなちょっと味の濃い

個性的な味噌ラーメンに仕上がっていていいですね

「鶏そば（塩味）」が好みですがどれも美味しいラーメンですね

ぜひ今後は、つけ麺もメニューに加えて欲しいです。