流れ星《元祖浜松流つけめん編》

2014年2月13日（木）、浜松市中区鍛冶町にある

「元祖浜松流らーめん・つけめん 麺房 流れ星」へ行ってきました

 

 

元祖浜松流って何なのかとツッコミどころ満載の店名ですが

地元の食材を使っているようなのでちょっと楽しみ

早速、券売機で「元祖浜松流つけめん」750円を購入。

 

つけ汁には、地元舞阪で水揚げされたしらすや

浜名湖で育ったうなぎを使用しているようですね。

さらに浜名湖産の青海苔の上に、うなぎ魚粉が盛られているとのこと。

 

麺、少なっ　男は大盛りにした方がいいかも。

 

太麺には浜松とは関係ないタピオカが練り込まれているよう。

 

スープ割りは、地元三ヶ日みかんを使用。

 

 

スープ割りは、他店でよくある柚子を使ったスープ割りより美味しいかも。

機会があればラーメンも食べてみたいですね。

店名／元祖浜松流らーめん・つけめん 麺房 流れ星

住所／静岡県浜松市中区鍛冶町319-21

営業時間／月・祝日後の火曜　11:30～24:00

　　　　　火曜日　11:30～3:00

　　　　　水曜日　17:00～3:00

　　　　　木曜日　11:30～3:00

　　　　　金・土・祝日前の日曜　11:30～5:00

　　　　　日・祝日の月曜日　11:30～23:00

定休日／不定休