めん虎 浜松店《コク味噌らーめん編》
退院してから早々に今度は引越しをして忙しく、
ご無沙汰になってしまっていますが2014年1月29日（水）、
助信町にある「めん虎 浜松店」でラーメンを食べました。
久々の来店ですが、以前の体育会系怒鳴り声の挨拶から
スタッフの声が少し静かになって思い遣りのある元気な挨拶に変わっている
やはり色々な人から言われたのかな。
随分と居心地が良くなりましたねもう少し抑えてくれると有り難いけど
早速、冬の期間限定メニューから「コク味噌らーめん」750円をオーダー。
麺はバリカタで注文
味噌の影響かスープがちょっと塩っぱい
めん虎独特のクリーミーな豚骨スープの旨味が味わえないのが残念。
前回は塩っぱさが改善され元に戻っていた
こってりらーめんにしておけば良かったか。
でも、この加水率27％の低加水で練り込んだ硬めの細麺は
相変わらず自分好みで美味しいです。
約半分食べてお約束の紅生姜と高菜をプラス。余計に塩っぱくなっちゃった（笑）
仕事も忙しくなっており、ラーメンを食べになかなか行けない＆
更新が滞てしまいそうですが引き続きよろしくです。
店名／めん虎 浜松店
営業時間／【月～金】11：00～14：45 17：00～24：30
【土・日・祝】11：00～24：30
定休日／無休
