豚そば ぎんや 津チャム店《つけ麺編》
2016年6月21日、三重県津市にある津駅構内の
「豚そば ぎんや 津チャム店」へ行ってきました。
他にも5店舗ほどあるみたいで三重では「ぎんや」は有名なのかな。
入り口入ってすぐ左に券売機があり「つけ麺」のチケットを購入。
奥に長い店内のカウンターでご対面。
お皿も変わっていますが極太全粒粉麺もインパクトありますね。
4種類ほどの麺を開発、使用しているようです。
魚介を引き立たせた濃厚豚骨スープも特徴的。
枕崎産サバ節などをじっくり時間をかけて作っているようです。
こだわり満載のつけ麺でした。
店名／豚そば ぎんや 津チャム店
住所／三重県津市羽所町1191-1 津駅ビル チャム2F
営業時間／11:00 ～ 22:00 （L.O 21:30)
定休日／津チャムに準ずる
